雞尾酒鮮蝦沙拉



材料：

1. 煮熟帶尾蝦仁   15隻
2. 黃檸檬            2 顆
3. 蘿蔓生菜         1 份

雞尾酒醬汁材料：

1. Lea & Perrins 醬  1小匙
2. 鮮奶油                2大匙
3. 番茄醬                2 大匙
4. 美奶滋                1小條
5. 檸檬汁                1小匙
6. Tabasco             少許

作法：

1. 將生菜洗淨擺盤
2. 將蝦燙熟去殼留尾後放涼備用

醬汁作法：1、美奶滋和鮮奶油先拌2、加入蕃茄醬拌3、加入Tabasco4、Lea &Perrins

              5、拌入萊姆汁

  3. 將蝦擺上，刮上檸檬皮、撒上粗鹽、淋上橄欖油即可

 所有材料

蝦子燙熟，去殼帶尾

刮上 檸檬皮

 撒上粗粒海鹽